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Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Orientalisches Pesto
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL Kardamomsamen
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 3 Knoblauchzehen
- 1 - 2 grüne Chilischoten, frisch, halbiert, entkernt
- 5 g Koriander, abgezupft
- 5 g Petersilie, abgezupft
- 40 g Limettensaft
- 40 - 50 g Olivenöl
- ½ TL Salz
Möhren-Linsen-Bratlinge
- 65 g Parmesan, in Stücken
- 350 g Möhren, in Stücken (2-3 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 80 g Schalotten, halbiert
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 340 g Linsen, aus der Dose, gut abgetropft
- 100 - 120 g Paniermehl
- 3 Eier
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 757 kJ / 181 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 17 g
- Lipides
- 10 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 246 mg
Collection(s)
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