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Pan rústico de higos y aceitunas

Pan rústico de higos y aceitunas
4.6 17 évaluations
Prép. 10min
Total 2h 15min
20 rebanadas
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Ingrédients

  • 80 g de aceitunas negras
  • 80 g de higos secos en mitades
  • 60 g de nueces en mitades
  • 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 200 g de harina de centeno
  • 450 g de harina de trigo
  • 300 g de agua
  • 40 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 2 cucharaditas de sal
  • 100 g de aceite de oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 rebanada

Sodium 0.2 mg
Protides 4.9 g
Calories 830 kJ / 198 kcal
Lipides 7.6 g
Fibre 3.1 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 28.8 g

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