Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche

Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche

4.8 6 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 3h

10 porciones

Ingrédients

Brioche

90 g de mantequilla sin sal en cubos, a temperatura ambiente
185 g de harina de trigo
1 cdita de levadura seca instantánea o 10 g de levadura fresca
2 huevos
4 yemas de huevo
20 g de azúcar refinada
10 g de jarabe de glucosa o azúcar invertido
1 cda de leche entera
1 cdita de sal fina

Fondue

180 g de chocolate con leche
60 g de chocolate amargo
240 g de crema para batir (30-40% grasa)
120 g de pulpa de maracuyá
60 g de licor de naranja o durazno
10 piezas de fresas enteras
2 piezas de plátano en rebanadas
150 g de piña en cubos
2 piezas de carambola (estrella) en rebanadas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 266 mg

Protides 7 g

Calories 1605 kJ / 382 kcal

Lipides 27 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

3u.

Pastel desnudo Ombre verde

Geen beoordelingen

Falsos muslos de pollo con salsa de queso y mayonesa

Geen beoordelingen

Blintzes

1u. 30min

Espuma de chocolate y frambuesa

10min

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

1u. 30min

Codornices en pétalos de rosa

1u. 30min

Huevos poché con mole vegano

1u.

Malteada de brownie de chocolate

35min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1u. 15min

Huevos ahogados en cazuela

45min

Pollo almendrado con salsa de limón

35min