Versions compatibles
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g udek z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 60 g bułki tartej
- 320 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 3 jajka
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus 1 szczypta
- 4 - 6 łyżek mąki pszennej
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- 700 g ziemniaków, pokrojonych w 8 mm plastry
- 1 szczypta nitek szafranu (optionnel)
- 40 g oliwy z oliwek
-
50
g brandy
ou 50 g whisky - 1000 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2562.5 kJ / 612.4 kcal
- Protides
- 27.6 g
- Glucides
- 51.5 g
- Lipides
- 31.3 g
- Graisses saturées
- 5.4 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 1006.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1h 30min
Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach
2h 15min
Potrawka z kurczaka z rosołu z pełnoziarnistymi kluskami na parze
50min
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1h 5min
Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
3h 40min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50min
Sos pieczeniowy
55min
Pulpety z indyka i warzywa na parze w sosie musztardowo-pieczarkowym
45min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min