Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Beignets à la crème pâtissière
Préparer. 30min
Total 4h 30min
8 pièces
Ingrédients
La crème pâtissière
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanillegousse de vanille les graines seulement½ - 1
-
de sucre en poudre100 g
-
de lait entier500 g
-
jaunes d'œufs5
-
de farine de blé50 g
Les beignets
-
de lait170 g
-
d'eau280 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée15 g
-
de sucre en poudre80 g
-
de beurre coupé en morceaux50 g
-
de farine à pain et un peu pour fariner500 g
-
œuf1
-
jaune d'œuf1
-
de sel½ c. à café
-
de jus de citron20 g
-
huile de friture
-
sucre glace (optionnel) pour la finition
Infos nut. par 1 pièce
Calories
478.9 kcal /
2003.6 kJ
Protides
14 g
Lipides
12.3 g
Glucides
77.6 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
6.1 g
Sodium
197.1 mg
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