Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 80 - 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert (optionnel)
- 200 - 250 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
- 200 - 250 g Karotten, geschält, in Stücken
- 200 - 250 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 70 g Wasser
- Öl
- 400 g Wurst, in Scheiben (2-3 mm), (z.B. Wiener Wurst, Extrawurst, Kochsalami)
- 200 g Erbsen, tiefgekühlt
-
½
Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
ou ½ Bund Schnittlauch, frisch - 10 g Butter, in Stücken
- 70 - 100 g Sauerrahm
- 1 - 2 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2363 kJ / 565 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 42 g
- Graisses saturées
- 14 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 1621 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1hod.
Erdäpfelgulasch
1h 10 min
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55min
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50 min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1hod.
Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel
50 min
Überbackenes Risibisi mit Schweinefleisch
50 min
Dillfisolen mit Erdäpfeln
55min
Risi-Bisi
30 λεπτ.
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1h 10 min
Fiakergulasch
2ωρ. 15 λεπτ.
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min