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Irish Apple Cake with Crème Anglaise

Irish Apple Cake with Crème Anglaise
3.9 76 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 10min
8 portions
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Ingrédients

Apple Cake
  • unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
    110 g
  • plain flour
    225 g
  • caster sugar plus 2 Tbsp
    110 g
  • whole milk
    100 g
  • baking powder
    ¼ tsp
  • medium egg
    1
  • eating apples peeled, cored and cut in pieces (2 cm)
    150 g
Crème Anglaise
  • whole milk
    300 g
  • caster sugar to taste
    50 - 100 g
  • egg yolks from medium eggs
    5
  • natural vanilla extract
    ½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 49.7 mg
Protides 6.9 g
Calories 1592.5 kJ / 380.6 kcal
Lipides 16 g
Fibre 1.2 g
Graisses saturées 9.1 g
Glucides 53 g

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