Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g cușcuș
- 400 g apă
- 1 linguriță ras el hanout (vezi recomandarea)
- 1 linguriță sare de mare
- 100 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 60 g migdale decojite (fără membrana brună)
- 400 g ceapă, jumătăți
- 200 g morcovi, bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 100 g roșii cuburi, din conservă
- 500 g carne de miel, tăiată cuburi (2,5 cm)
- 200 g vinete, tăiate cuburi (1,5 cm)
- 40 - 50 g miere, după gust
-
½
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
ou 1 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
-
2
prize fire de șofran
ou 1 linguriță turmeric uscat, măcinat - 1 - 2 lingurițe zeamă de lămâie, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
-
½
legătură coriandru proaspăt, doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
ou ½ legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3459 kJ / 827 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 100 g
- Lipides
- 28 g
- Fibre
- 16 g
Recettes alternatives
Far breton cu prune uscate
2 godz.
Salată de caracatiță și cartofi
Keine Bewertungen
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
Keine Bewertungen
Chifteluțe de crevete cu legume murate
Keine Bewertungen
Unt cu VEGEMITE® și brânză
Keine Bewertungen
Chifteluțe de pește cu sos de iaurt
1 godz. 50 min
Pahare cu somon și andive
Keine Bewertungen
Daïquiri
Keine Bewertungen
Soldăței de omletă
Keine Bewertungen
Zuppa di pesce
40 min
Piure de castane
45 min
Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză
1 godz. 15 min