Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g unt nesărat, tăiat bucăți, plus pentru uns
- 350 g pere, tip Williams, tăiate bucăți (3 cm)
- 200 g apă
-
1
linguriță zahăr
ou 1 linguriță făină de malț -
½
cub drojdie proaspătă (20 g)
ou 1 pliculeț drojdie uscată (7 g) - 300 g făină Tip 550
- 200 g făină de secară Tip 1150
- 1 ½ linguriță sare
- 150 - 200 g Gorgonzola, bucăți (3-4 cm)
- Infos nut.
- par 1 bucată
- Calories
- 2004 kJ / 479 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 67 g
- Lipides
- 17 g
- Fibre
- 4.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere
1h
Crumble cu căpșune
40min
Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar
40min
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2h
Crêpes Suzette
1hod. 20min
Burgeri cu sfeclă și halloumi
1h
Quiche cu mazăre
1h
Supplì (crochete romane cu orez)
50min
Risotto cu pere și Gorgonzola
30min
Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano
30min
Sos béchamel
15 Min
Focaccia cu ceapă
2h