Torta di crêpes con salmone marinato

Torta di crêpes con salmone marinato

4.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Crêpes

70 g di grano saraceno
200 g di salmone affumicato a fette
1 limone la scorza e il succo spremuto fresco
50 g di burro a pezzi + q.b.
500 g di latte
100 g di zucchero
3 uova
½ cucchiaino di sale

Ripieno

200 g di panna (min. 30% di grassi)
½ mazzetto di erba cipollina fresca tritata (2 mm)
5 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
150 g di formaggio fresco spalmabile
30 g di senape
50 g di caviale nero o rosso

50 g di uova di trota, nero o rosso
2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Insalata

30 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di senape
20 g di aceto balsamico
50 g di cipolla a fette (2 mm)
50 g carota a strisce (2 mm)
100 - 150 g lattuga verde tipo iceberg a strisce (1 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1274 mg

Protides 23 g

Calories 2459 kJ / 587 kcal

Lipides 42 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 20 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ogni giorno - Con creatività 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)

1u.

Crema di zucchine (Bimby Friend)

35min

Crêpes alle zucchine

1u. 15min

Tiramisù pistacchi e ciliegie

5u.

Riso speziato con gamberi e ananas

40min

Tzatziki (senza lattosio)

12u. 20min

Spiedini di pollo, zucchine e patate viola

50min

Bignè al ripieno di gamberetti

1u. 20min

Meringa al cacao

2u. 30min

Flan ai quattro formaggi

1u.

Purè di patate al rosmarino Sottovuoto

2u. 15min

Torta salata con bucce di patate

2u. 30min