Strüdel uva e salsiccia

Strüdel uva e salsiccia

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Prép. 30min

Total 2h

8 porzioni

Ingrédients

100 g acqua
1 cucchiaino di zucchero
250 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
½ cucchiaino di sale
15 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia fresca spellata
1 pizzico di pepe nero macinato
130 g di scamorza affumicata a pezzi (2 cm)
150 g di uva rossa senza semi a metà

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 525 mg

Protides 12.6 g

Calories 1123.8 kJ / 268.9 kcal

Lipides 13.4 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 26.6 g

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