Burger au tofu

Burger au tofu

4.2 12 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

La marinade

1 gousse d'ail
10 g de gingembre
30 g d'huile d'olive
20 g de miel
200 g de tofu ferme

Les galettes de légumes

120 g de carotte coupée en morceaux
120 g de courgette coupée en gros cubes
80 g d'oignon coupé en deux
2 œufs
1 c. à café de curry en poudre
40 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
4 petits pains pour burger
10 - 15 feuilles de roquette
50 g de graines germées (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 2103 kJ / 504 kcal

Lipides 23 g

Fibre 4 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Végétales et Gourmandes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Paella végétarienne

50min

Nouilles chinoises aux légumes variés

35min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1u.

Burger végétarien à la betterave

3u. 25min

Rouleaux de riz aux légumes

1u. 35min

Fromage, alternative végétale

6u. 45min

Blanquette de panisse

1u. 30min

Burger de thon

3u. 50min

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

40min

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

45min

Hamburger végétarien

4u. 45min

Couscous végétarien

35min