Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

Crème d'asperges au parmesan, au jambon de Parme et aux lamelles d'asperges vertes

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Purée de Potiron au Tahini

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Tumis Buncis

Tarte aux légumes avec une croûte à la farine de pois chiches

Salade de betteraves et de fraises

Sandwich aux crevettes, au bacon et à la salade de chou