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Velouté patate douce et orange

Velouté patate douce et orange
4.5 212 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
8 portions
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Ingrédients

  • 1 orange zeste et jus
  • 15 g de gingembre frais coupé en morceaux
  • 120 g de blanc de poireau coupé en tronçons
  • 30 g de beurre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 600 g d'eau
  • 600 g de patates douces épluchées et coupées en dés

Niveau

facile

Infos nut. par 8 portions

Protides 2 g
Calories 515 kJ / 122 kcal
Lipides 4 g
Fibre 3 g
Glucides 20 g

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France

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