Versions compatibles
California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le riz à sushi
- 400 g d'eau
- 300 g de riz à sushi, préalablement rincé et égoutté pendant 20 minutes
- 1 ½ c. à café de sel
- 4 c. à soupe de sucre en poudre
- 100 g de vinaigre de riz
La mayonnaise à la mangue
- 100 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 200 g de mayonnaise maison
La garniture et le montage
- 6 feuilles de nori
- 1 concombre, coupé en fin bâtonnets
- 3 avocats, coupés en fins bâtonnets
- 30 langoustines, cuites et décortiquées (voir "Conseil(s)")
- 50 g de graines de sésame grillées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4371.8 kJ / 1044.3 kcal
- Protides
- 31.3 g
- Glucides
- 92.5 g
- Lipides
- 57.8 g
- Graisses saturées
- 8.3 g
- Fibre
- 17.3 g
- Sodium
- 1669.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tacos sushi
1h
Donuts sushi
50 min
Onigiri aux thon et fromage frais
1h 5min
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2h
Sushis aux fruits
3 godz. 10 min
Makis au gingembre, champignon et avocat
1h
Onigiris végétariens
2h
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
1 Std. 45 Min
Makis de légumes
8h 30 min
Sushi burger
12 Std.
Makis au thon
2h
Makis
1h