Pulled pork alle mele

Pulled pork alle mele

4.2 6 évaluations

Préparer. 20min

Total 8h 20min

6 porzioni

Ingrédients

di cipolle a fettine (1 cm)
160 g
mele grandi, sbucciate, a cubetti (2 cm)
2
spicchio di aglio tagliato in quattro
1
di collo di maiale disossato, in 4 pezzi
800 g
di aceto di mele
100 g
di succo di mela
500
di birra (v. Consigli)
200 g
di miele
50 g
50 g sciroppo d'acero
di dado per brodo di manzo (dose per 0.5 l)
2 cubetti
di salsa Worcestershire
2 cucchiaini
di paprica, affumicata
1 cucchiaio
1 cucchiaio di paprica dolce
di cannella in polvere
½ cucchiaio
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
¼ cucchiaino

Infos nut. par 1 porzione

Calories 395.5 kcal / 1657.4 kJ

Protides 25.3 g

Lipides 19.2 g

Glucides 25.8 g

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