Appareils et accessoires
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Filet mignon alle mele e Roquefort
Ingrédients
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1 scalogno
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50 g di burro
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100 g di panna (30-40% di grassi)
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50 g di formaggio roquefort
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1 pizzico di pepe
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1 pizzico di sale
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150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
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600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)
Niveau
facile
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Italie
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