Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 évaluation

Prép. 10min

Total 25min

4 porzioni

Ingrédients

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 461.5 mg

Protides 35.1 g

Calories 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 6.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3 Std. 45 Min

Petto d’anatra con pere e nocciole

1 Std. 30 Min

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10 Std. 30 Min

Gazpacho prosciutto e melone

2 Std. 10 Min

Canapè di granchio con crema coriandolo e menta

1 Std. 10 Min

Flan al salmone affumicato

45 Min

Saltimbocca alla romana

25 Min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 Min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35 Min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40 Min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 Min

Pollo con salsa al curry

50 Min