Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
Ingrédients
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1 pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
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2 cucchiai di Cognac
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50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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60 g di pancarré a pezzi
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550 g di carne trita di maiale
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1 uovo
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80 g di formaggio fresco spalmabile
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3 pizzico di sale
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150 g di speck a fette
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100 g di mozzarella scolata e a fette
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20 g olio extravergine di oliva
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100 g di cipolla bianca in quarti
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70 g di carota a pezzi (2 cm)
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50 g di sedano a pezzi (1 cm)
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700 g di acqua
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200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
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250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
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