Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Maionese
- 150 g óleo
- 150 g azeite
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
-
1
c. sopa de vinagre
ou 1 c. sopa de sumo de limão
Bacalhau
- 100 g queijo emmental
- 1000 g água
- 1 c. chá de sal
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
- 40 g azeite
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 900 g bacalhau demolhado e desfiado
- 2 folhas de louro
- 1 pitada de pimenta
- 1 c. chá de orégãos
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 4856.3 kJ / 1160.7 kcal
- Protides
- 103.6 g
- Glucides
- 35.1 g
- Lipides
- 65.6 g
- Graisses saturées
- 10.2 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 10995.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha
1h 15min
Bacalhau com natas
40 min
Frango com molho de leitão
1 Std.
Empadão de bacalhau e batatas a murro
1 Std. 10 Min
Bacalhau à comadre
1 Std. 10 Min
Bacalhau no forno com grão e crosta de broa
45min
Bacalhau com vinho do Porto
45min
Rosca de queijo e presunto
2 Std.
Tortilha de atum no forno
1h 30min
Bacalhau à Gomes Sá
1h 30min
Empadão de massa com frango
1h 15min
Massa gratinada com alheira e cogumelos
1h 5min