Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Maionese
- 150 g óleo
- 150 g azeite
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
-
1
c. sopa de vinagre
ou 1 c. sopa de sumo de limão
Bacalhau
- 100 g queijo emmental
- 1000 g água
- 1 c. chá de sal
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
- 40 g azeite
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 900 g bacalhau demolhado e desfiado
- 2 folhas de louro
- 1 pitada de pimenta
- 1 c. chá de orégãos
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 4856.3 kJ / 1160.7 kcal
- Protides
- 103.6 g
- Glucides
- 35.1 g
- Lipides
- 65.6 g
- Graisses saturées
- 10.2 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 10995.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bacalhau com natas
40min
Frango com molho de leitão
1h
Gratinado de frango, fiambre e queijo
1h
Semifrio de bolacha e ovos
4sa
Bacalhau à comadre
1h 10min
Empadão de peixe e ervilhas
1h 30min
Bolo de mousse de chocolate
30min
Tarte de salmão e tomate seco
35 dk
Bacalhau à Brás
25min
Bacalhau com vinho do Porto
45min
Bacalhau gratinado com couve
1h 35min
Bacalhau no forno com grão e crosta de broa
45min