Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Füllung
-
20
g Estragon, frisch Blättchen abgezupft
ou 1 EL Estragon, getrocknet - 100 g Artischockenherzen, in Öl abgetropft
- 100 g Ricotta
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Hendl-Roulade und Paprikasauce
- ¼ TL Salz zum Würzen
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen
- Paprikapulver, edelsüß zum Würzen
- 4 Hühnerschnitzel (à ca 180-200 g)
- Wasser bis zur Maximummarkierung
-
30
g Zitronensaft
ou 1 gestr. TL Zitronensäure (siehe Tipp) - 3 rote Paprika halbiert, entkernt
- 4 Knoblauchzehen geschält, im Ganzen
- 40 g Olivenöl
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 413 kcal / 1725 kJ
- Protides
- 51 g
- Lipides
- 18 g
- Glucides
- 11 g
- Fibre
- 5 g
- Graisses saturées
- 18 g
- Sodium
- 141 mg
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