Caramel Parfait

4.6 5 évaluations

Prép. 20min

Total 7h

10 slices

Ingrédients

Caramel Sauce

granulated sugar
250 g
Demerara sugar
double cream
200 g
water
1030 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
vinegar
15 g

Parfait and Assembly

roasted peanuts, salted
80 g
double cream
500 g
egg yolks from medium eggs
5

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Protides 6 g

Calories 1801 kJ / 430 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0.6 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cooking with Sugar Stages 8 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Manifesto 203 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Simple Ideas 201 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Sweet Sensations 16 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Soubise Sauce

30min

Rich Lemon Ice Cream

12h 10min

Strawberry Olive Oil Cake

1h 35min

Amaretti

35min

Cranberry Cream Cheese Dip with Biscotti Tree

1h

Flourless Gianduja Cake

2h 40min

Cheese Breadsticks with Mixed Greens Pesto

1h 30min

Coffee Semifreddo

6h 30min

Caramel Monster Mud Dip

15min

Strawberry Cheesecake Shots

15min

Milk Chocolate Panna Cotta with Mango and Banana Marmalade

2h 15min

Flatbread (Manakish) with Za'atar

1h 40min