Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g brown onions, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 1 tbsp sweet paprika
- ½ - 1 tsp hot paprika
- 1 tsp ground cumin (optional)
- 1 tsp dried marjoram
- 300 g stewing beef, cut into 1 cm pieces (see Tips)
- 20 g tomato paste
- 400 g canned chopped tomatoes
- 100 g carrot, cut into pieces (5 mm)
- 130 g celery, cut into pieces (5 mm)
- 180 g red capsicum, cut into pieces (1 cm)
- 160 g potato, cut into cubes (1 cm)
- 500 g water
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 2 dried bay leaves
- 2 - 3 allspice berries
- fresh flat-leaf parsley, leaves only, for garnishing
- fresh crusty bread, to serve (optional)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 877.4 kJ / 208.9 kcal
- Protides
- 21.2 g
- Glucides
- 15.5 g
- Lipides
- 5 g
- Graisses saturées
- 1.7 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 933.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Beef "Burgundy"
40 dk
Hungarian goulash
1h 30min
Beef Goulash Soup
1 Std. 15 Min
Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto
25 dk
Irish stew
1h 30min
Sauerkraut soup
50 dk
Spanish green lentil and chorizo soup
12h 45min
Beef and mushroom hot pot
2h
Lamb and quinoa stew
1sa
Lamb spezzatino
1 Std. 45 Min
Zurich-style veal strips with potatoes
2h 50 min
Vienna sausages with split pea soup
1 Std. 10 Min