Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Ingrédients
-
75 g sosu teriyaki
-
600 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
-
40 g ziaren sezamu, białego
-
1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
-
8 plastrów korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
-
1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porcję
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1ωρ. 25 λεπτ.
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1ωρ. 35 λεπτ.
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2ωρ. 10 λεπτ.
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5ωρ. 30 λεπτ.
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2ωρ. 20 λεπτ.
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8ωρ.
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 λεπτ.
Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych
1ωρ.
Omułki w białym winie
35 λεπτ.
Korma z owoców morza
40 λεπτ.
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20 λεπτ.
Wołowina teriyaki z ryżem
1ωρ. 50 λεπτ.