Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carpaccio de melón con sabayón de moscatel
Prép. 10min
Total 10min
8 raciones
Ingrédients
-
4 yemas de huevo (120 g)
-
80 g de azúcar
-
½ cucharada rasa de azúcar vainillado
-
80 g de vino dulce (Muscat o moscatel)
-
1 melón cantalupo maduro y frío (cortado por la mitad, pelado y sin pipas)
-
100 g de frambuesas frescas
-
16 hojas de menta fresca
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
2.75 g
Calories
518 kJ /
124 kcal
Lipides
3.35 g
Fibre
1.8 g
Glucides
20.7 g
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