Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cocción de pasta
- 24 galets (150 g)
- 1500 g de agua
- 1 cucharada de sal
Mantequilla a la borgoñona
- 3 dientes de ajo
- 1 chalota
- 20 g de hojas de perejil fresco
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de coñac
- 1 cucharada de vino blanco
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Montaje
- 24 caracoles cocidos
- 2 cucharadas de pan rallado
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 373 kJ / 89 kcal
- Protides
- 1.02 g
- Glucides
- 5.36 g
- Lipides
- 7.09 g
- Fibre
- 0.37 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Arroz mediterráneo
35 Min
Arroz empurdanés
1 godz.
Sopa de cebolla
1 godz. 10 min
Texturas de gin-tonic
10 Std. 40 Min
Pan ácimo
1 godz. 50 min
Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos
1 Std. 30 Min
Cava (Gazpacho de manzana)
9h 10min
Salsa vizcaína
40 min
Áspic de rape, salmón y langostinos
8h
Arroz pilaf con frutos rojos
45 Min
Choux de queso
1 godz. 10 min
Espaguetis a la amatriciana
25 Min