Versions compatibles
Steak de filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux aux fines herbes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1850 g d'eau, et de l’eau supplémentaire pour immerger les sachets
- ½ c. à soupe de feuilles de persil, frais
- ¼ c. à soupe de feuilles de thym frais
- ½ c. à café d'origan séché
- 1 gousse d'ail
- 30 g de beurre salé, mou
- 2 steaks de filet de bœuf (env. 180–200 g, 3 cm d’épaisseur)
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre, moulu
- 2 feuilles de laurier, sèches
- 1850 g d'eau
- 1 c. à café rase d'acide ascorbique
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1415.5 kJ / 1753 kcal
- Protides
- 43 g
- Glucides
- 0.5 g
- Lipides
- 18.5 g
- Fibre
- 0.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Caramels au beurre salé
1 Std. 45 Min
Salade de poulet au curry
30 min
Tartines à la salade d’œufs
15 min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2 Std. 20 Min
Goulasch
3 Std.
Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz
1 Std. 20 Min
Stroganoff
45 min
Truites accompagnées de riz aux légumes
45 min
Sauce bolognaise
3 Std. 15 Min
Poke bowl
35min
Chocolat chaud à l'orange en bâtonnet
Pas d’évaluation
Macarons au caramel
1 Std. 50 Min