Skip to main content Recherche
Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)
4.1 10 évaluations
Prép. 1h 20min
Total 13h 20min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Salsa chimichurri de cilantro y perejil
  • 4 dientes de ajo
  • 100 g de chalotas cortadas por la mitad
  • 20 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 200 g de aceite de oliva
  • 60 g de vinagre de vino blanco
  • 35 g zumo de limón
  • 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 - 3 solomillo de cerdo (aprox. 1000 g)
Ensalada de arroz y cocción del solomillo
  • 15 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 90 g de aceite de oliva
  • 60 g de alcaparras escurridas
  • 60 g zumo de limón
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1000 g de agua
  • 250 g de arroz de grano largo
  • 400 g de calabacín en dados de 2-3 cm
  • 300 g de zanahorias en dados de 2-3 cm
  • 1 pimiento rojo en dados de 2-3 cm
  • 1 pimiento amarillo en dados de 2-3 cm

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 43 g
Calories 3443 kJ / 822 kcal
Lipides 52 g
Fibre 4.5 g
Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En su punto 10 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

4.3(7)

30min

Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

4.7(3)

9h

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

4.6(23)

2h 10min

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

4.6(9)

2h 25min

Lomo de Sajonia en salsa de mostaza y alcaparras

3.9(92)

20min

Nems de langostinos con emulsión de piña

3.3(3)

25min

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

4.6(19)

30min

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

4.5(14)

1h 45min

Setas empanadas con mayonesa de hierbas

4.4(60)

30min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

4.5(136)

1h 25min

Sándwich de pollo coronación

4.6(37)

2h 20min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1h 5min