Kürbis-Taboulé

Name: Kürbis-Taboulé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Datteln, entsteint; 1 Bund Petersilie; 400 g Butternuss-Kürbis; 2 Möhren; 2 EL Sesam, geröstet; ¾ - 1 TL Salz; 2 - 3 EL Zitronensaft; 20 g Olivenöl; ¼ TL Pfeffer; 2 - 3 EL Granatapfelkerne

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Niveau facile

Temps de préparation 10min

Temps total 10min

Nombre de portions 4 Portionen

Ingrédients

50 g Datteln, entsteint
1 Bund Petersilie abgezupft
400 g Butternuss-Kürbis geschält, in Stücken
ou 400 g Hokkaido-Kürbis in Stücken
2 Möhren (ca. 150 g), in Stücken
2 EL Sesam, geröstet
¾ - 1 TL Salz
2 - 3 EL Zitronensaft
20 g Olivenöl
¼ TL Pfeffer
2 - 3 EL Granatapfelkerne nach Geschmack auch mehr, zum Garnieren

Infos nut.: par 1 Portion
Calories: 163 kcal / 684 kJ
Protides: 3 g
Lipides: 8 g
Glucides: 17 g
Fibre: 4.3 g