Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

4.3 59 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1,5 cm)
700 g
Karotten in Stücken (1,5 cm)
300 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
Olivenöl
30 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Beiried (siehe Tipp) in Stücken (2,5 cm)
400 g
Wasser
100 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
1
1 geh. TL Gewürzpaste für Rindsuppe
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Butter
10 g
Milch
100 g
Salz
1 TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Petersilienblätter grob gehackt, zur Dekoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 28 g

Calories 1695 kJ / 404 kcal

Lipides 15 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nom, nom, nom 77 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Hirschragout mit cremiger Polenta

2j 20 menit

Rindsgulasch klassisch

3j 20 menit

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

50 menit

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55 menit

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1j

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1j

Fleischbällchen in Tomatensauce

35 menit

Glasierte Babykarotten

25 menit

Huhn à la Toskana mit Polenta

1j 5 menit

Boef Stroganoff

50 menit

Kalbsrahmgulasch

1j

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1j 25 menit