Blinis con burrata e scampi

Blinis con burrata e scampi

4.0 7 évaluations
Préparer. 30min
Total 1h
15 pezzi

Ingrédients

Tartare di scampi
  • di olio extravergine di oliva
    2 cucchiai
  • di succo di limone
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di scampi freschi, sgusciati e puliti
    250 g
Blinis
  • uovo l'albume e il tuorlo separati
    1
  • di latte intero
    250 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
  • di farina tipo 0
    150 g
  • di lievito istantaneo per torte salate
    1 bustina
  • di sale
    1 pizzico
  • burro q.b.
Terminare la preparazione
  • di burrata
    250 g
    300 g di stracciatella

Infos nut. par 1 pezzo

Calories 132 kcal / 552 kJ
Protides 6.3 g
Lipides 7.9 g
Glucides 9 g
Fibre 0.3 g

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