![Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b29add5e-d0cb-4850-99ac-2c5a5888fe04/Derivates/bbea0dd8-7217-4a69-bf3d-4bfd2e98bc31.jpg)
Versions compatibles
Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 230 g de betterave cuite, coupée en morceaux
- 250 g de semoule de blé dur fine
- 500 g d'eau tiède
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 30 g d'échalote
- ½ bouquet d'estragon frais
- 250 g de fromage blanc nature
-
1
c. à soupe d'huile de lin
ou 1 c. à soupe d'huile de colza ou d'une autre huile riche en omega 3 (cameline, chanvre) - le zeste d'½ citron jaune non traité
Purée rose aux petites crêpes (3 petits pots 6-12 mois)
- 360 g de betterave cuite, coupée en morceaux
- 1 c. à café de jus de citron
- quelques feuilles d'estragon frais, finement ciselées
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 358.1 kJ / 84.7 kcal
- Protides
- 2.9 g
- Glucides
- 14.5 g
- Lipides
- 1.5 g
- Graisses saturées
- 0.6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 103.7 mg
Recettes alternatives
Crêpes aux épinards, sauce au yaourt
25 min
Ghoribas marocains
35 min
Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes
40 min
Falafels
12h 45min
Rieska (pain lapon)
30 min
Omelette roulée à la purée de lentilles corail
4 godz.
Focaccia à la saucisse
1h 40min
Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne
2 godz. 20 min
Burger au tofu
1 godz. 30 min
Tartinade d'aubergines et chapatis
2hod. 5min
Soupe à la coriandre
50 dk
Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt
35 min