Avocado toast con uovo

Avocado toast con uovo

4.6 93 évaluations
Préparer. 20min
Total 30min
4 porzioni

Ingrédients

Crema di avocado
  • di polpa di avocado matura a pezzi
    120 g
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
  • di senape
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di succo di limone spremuto fresco
    1 cucchiaino
  • di pomodori ciliegino a metà
    50 g
Uova al Varoma
  • di acqua
    500 g
  • uova
    4
  • di pane tostato
    4 fettine
  • sale a piacere
  • pepe nero macinato a piacere
Salsa olandese
  • tuorli
    2
  • di burro
    50 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    30 g
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
  • di succo di limone spremuto fresco
    1 cucchiaino
  • di erba cipollina fresca sminuzzata
    1 cucchiaio

Infos nut. par 1 porzione

Calories 418 kcal / 1749 kJ
Protides 13 g
Lipides 30 g
Glucides 21 g
Fibre 6.1 g

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