![Karamell-Parfait Karamell-Parfait](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CA049F38-C6FF-4A3A-BFA7-C550F404B66B/Derivates/e50c590a-176e-48f4-b296-62e818d3e2a7.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Karamellsauce
-
250
g Zucker
ou 250 g brauner Zucker - 200 g Sahne
- 1030 g Wasser
- 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
- 30 g Butter, kalt, in einem Stück (6 x 4 x 1 cm)
- 1 EL Essig
Parfait und Fertigstellung
- 80 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 500 g Sahne
- 5 Eigelb
- Infos nut.
- par 1 Scheibe
- Calories
- 1801 kJ / 430 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 33 g
- Fibre
- 0.6 g
Recettes alternatives
Crème brûlée
2 Std. 30 Min
Karamellsauce
1h 30min
Kaffee-Sabayon
10min
Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto
1h 30min
Macadamiawaffeln mit Orangensauce
40min
Schokoladen-Whiskey-Parfait
9 Std. 30 Min
Espresso-Karamell-Sauce
45min
Erdnuss-Karamell-Eis
2 Std. 30 Min
Parmesan Kräuter Cracker
1h
Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse
3 Std. 25 Min
Vanilleeis mit gesalzenem Karamell
14 Std.
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1h 30min