Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Schweinefilet und Brokkoli
- Öl zum Einfetten
- 60 g Käse, in Stücken (mittelalter Gouda, Emmentaler o.ä.)
- 400 g Wasser
- 1 TL Salz
- 600 g Brokkoliröschen
- 1 Schweinefilet (ca. 600 g)
- 8 Scheiben geräucherter Schinkenspeck, in Scheiben, dünn, z.B. Bacon (ca. 100 g)
Tomatensauce
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Tomaten, halbiert
- 200 g Sahne
- 300 g Saure Sahne
- 30 g Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 3 Prisen Chilipulver
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- ½ TL Rosmarin, getrocknet, gemahlen
Nudel-Beilage
- 1500 g Wasser
- 20 g Salz
- 20 g Öl
- 400 g Nudeln (Bandnudeln, Spiralen o.ä.)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3999 kJ / 954 kcal
- Protides
- 65 g
- Glucides
- 88 g
- Lipides
- 37 g
- Fibre
- 10.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Schupfnudel-Bratwurst-Auflauf
1h 20min
Schweinefilet mit Gnocchi aus dem Ofen
1h 10min
Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf
1h 10min
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1h 10min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Schnitzeltopf mit Gnocchi
1h
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35min
Kohlrabi-Hähnchen-Auflauf
1 godz. 25 min
Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons
1h 20min
Schinken-Hack-Röllchen mit Möhrenreis
1h
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min
Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille
1h