Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 limonka, ekologiczna
- 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 10 g oleju lnianego, tłoczonego na zimno
- ½ łyżeczki sosu Worcestershire, (optionnel)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 350 - 400 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych w 1 cm kostkę
- 50 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm kostkę
- 100 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1127.3 kJ / 269.2 kcal
- Protides
- 20.5 g
- Glucides
- 7.5 g
- Lipides
- 18.1 g
- Fibre
- 1.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tatar z łososia
10 min.
Tatar ze śledzia
10 min.
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1 Std. 25 Min
Pulpety z karpia w galarecie
4 Std. 10 Min
Śledzie w sosie makowym
1j 30 menit
Tatar
45 Min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20 Min
Śledzie po wileńsku
13h 45 min
Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem
45 Min
Tatar z łososia z imbirem
15 Min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48 godz.
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25h 15 min