Christmas trifle

Christmas trifle

4.2 14 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 30min

24 raciones

Ingrédients

Crema pastelera

100 g de azúcar
3 huevos
500 g de leche
45 g de maicena
1 chorrito de vainilla líquida
1 pellizco de canela molida

Ganache al cardamomo

200 g de nata (35% de grasa)
5 semillas de cardamomo machacadas
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Coulis de kiwi

80 g de agua
200 g de kiwis
90 g de azúcar
1 cucharadita de maicena
1 cucharadita de zumo de naranja

Merengue

3 claras de huevo
150 g de azúcar

Montaje

4 pastelitos brazo de gitano (por ej. Martínez®, Dulcesol®, Hacendado®)
1 granada (desgranada)
2 melocotones en almíbar (en mitades) (4 mitades) en trozos
1 kiwi en trozos
2 cucharadas de grageas de azúcar para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 1 g

Calories 218 kJ / 52 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 0.5 g

Glucides 7.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffet Navideño 19 Recettes
Mexique

Buffet Navideño - Vol.I 19 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Milhojas al limón con frutas del bosque

1h

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

1h 20min

Semifrío de crema de whisky

1h

Serpiente de frutos secos y franchipán

50min

Panna cotta a la crema de whisky

2h 45min

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1h

Terrinas de foie trufado

74h

Cóctel Christmas

1h 10min

Volovanes de bacalao

50min

Mousse de crema de orujo

2h

Trufas de naranja

15h 15min

Tarta de requesón y fresas

6h 20min