![Tuna Tartare Tuna Tartare](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6cc3937c-4c01-45e7-9b74-a4b4c3bf8927/Derivates/3c243ca5-0bc7-46c0-a06a-4b6120d34457.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sushi Rice
- 14 oz sushi rice
- 32 oz water, plus extra, cold, to rinse
- 4 oz rice wine vinegar
- 1 tbsp vegetable oil
- 1 oz sugar, to taste
- 1 pinch salt (optionnel)
Tuna Tartare
- 1 lime
- 10 oz sushi grade tuna, cubed (1 in.)
- 1 tsp mirin
- 2 tsp ponzu sauce
- 1 ½ tsp soy sauce, plus extra to serve
- ½ tsp toasted sesame oil
- 1 tsp wasabi, plus extra to serve
- 1 tsp fresh ginger, grated
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground white pepper
- 1 ripe avocado, thinly sliced
- black sesame seeds, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1707 kJ / 408 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 63 g
- Lipides
- 8 g
- Fibre
- 4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo Pibil
1 Std. 30 Min
Guacamole
5min
Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust
45 Min
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13h 20min
Pan de Muerto
4h
Caesar Salad
30 Min
Texas Chili
1 godz. 10 min
Salmon Tartare
10min
Chicken Mole
50 min
Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette
35 min
Lime-Cilantro Vinaigrette
10min
Cauliflower Tacos Al Pastor
1 godz. 10 min