Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

3.9 14 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di melanzane
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di semi di cumino
80 g di acqua
1 uovo
10 g di amaretti polverizzati (circa 3 amaretti)
1 cucchiaio di uvetta sultanina ammollata in acqua fredda
1 cucchiaino di pinoli
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9.6 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Lipides 12.6 g

Fibre 4.3 g

Glucides 9.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bontà Vegetariane 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Melanzane ripiene

1h 30min

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1h 40min

Zuccottini di melanzane

45min

Involtini di melanzane (vegan)

15h

Cavolo farcito

1h 10min

Polpette di melanzane

45min

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

8h

Carpaccio di melanzane

45min

Caponata di verdure delle Madonie

50min

Involtini filanti al cavolo rosso

1h 15min

Polpette di melanzane e noci

1h

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min