Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
英式啤酒牛肉派
Prép. 30min
Total 1h 40min
4 人份
Ingrédients
啤酒燉牛肉
-
橄欖油40 克
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牛肉 (嫩肩部位)，切塊(2公分)600 克
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鹽½ 茶匙
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黑胡椒粉2 小撮
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洋蔥 切塊(約3公分)150 克
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玉米粉15 克
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水50 克
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蒜苗 切斜片150 克
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黑啤酒 (任一種類)330 克
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新鮮百里香葉1 茶匙
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烏斯特調味醬1 大匙
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½ 肉類高湯塊 (可溶於0.5公升水)肉高湯醬½ 茶匙
派皮和組合
-
麵粉150 克
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奶油 (冷藏)，切塊65 克
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蛋 (約53-63克)1 顆
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鹽1 小撮
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蛋黃 稍微打散，刷上色用1 顆
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 人份
Protides
39 g
Calories
2711 kJ /
647 kcal
Lipides
35 g
Fibre
3.3 g
Glucides
36 g
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