Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen

Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen

3.9 12 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

4 Portionen

Ingrédients

Teig

Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
200 g
Mehl
250 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Ei
1
Butter
20 g
Salz
1 ¼ TL
Muskat
1 Prise

Belag

Schalotten
80 g
Chilischote klein, entkernt
1
Butter
15 g
Rhabarber geschält, in Stücken
200 g
brauner Zucker
25 g
Salz
½ TL
Schmand
150 g
Kräutersalz
Pfeffer
gekochter Schinken in Streifen
80 g
80 g roher Schinken, in Streifen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 16 g

Calories 2065 kJ / 493 kcal

Lipides 19 g

Fibre 4.8 g

Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Erdbeeren & Rhabarber 11 Recettes
Allemagne

Erdbeeren & Rhabarber 11 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

20 Min

Pizza mit Zucchini und Tomaten

Pizza mit Zucchini und Tomaten

19 Std.

Apfelkuchen mit Guss

Apfelkuchen mit Guss

1 Std. 20 Min

Blechkuchen mit Pflaumen

Blechkuchen mit Pflaumen

1 Std. 15 Min

Apfel-Zwiebel-Suppe

Apfel-Zwiebel-Suppe

50 Min

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1 Std. 30 Min

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

30 Min

Basilikum-Apfel-Tarte

Basilikum-Apfel-Tarte

2 Std. 40 Min

Espresso-Pinienkern-Waffeln

Espresso-Pinienkern-Waffeln

45 Min

Steckrüben-Pie

Steckrüben-Pie

1 Std. 50 Min

Zypriotischer Halloumi-Gugelhupf

Zypriotischer Halloumi-Gugelhupf

1 Std. 20 Min

Birnen-Kartoffel-Reibekuchen mit Schinkendip

Birnen-Kartoffel-Reibekuchen mit Schinkendip

1 Std.