Salsicce al curry con lenticchie

Salsicce al curry con lenticchie

4.3 8 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingrédients

½ cucchiaino di semi di finocchio
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di coriandolo
2 cucchiaini di curcuma in polvere
2 cm di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
4 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio di olio di oliva
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
2 gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiai di salsa di soia

2 cucchiai di tamari
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
1 cucchiaio di salsa di ostriche
1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
900 g di acqua
300 g di lenticchie verdi secche ammollate e scolate
500 g di salsiccia cruda
270 g di crema di cocco
60 g di burro di arachidi
150 g di cimette di broccolo
150 g di cimette di cavolfiore
100 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2 cm circa)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 49.4 g

Calories 4092 kJ / 974 kcal

Lipides 63.1 g

Fibre 22.5 g

Glucides 45.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tutto completo 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

50 Min

Patate gratinate al Gorgonzola

Patate gratinate al Gorgonzola

40 Min

Pollo al limone

Pollo al limone

50 Min

Couscous di cavolfiore (vegan)

Couscous di cavolfiore (vegan)

15 Min

Manzo stufato con chipotle

Manzo stufato con chipotle

1 Std.

Maiale alla Colombo

Maiale alla Colombo

1 Std. 25 Min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2 Std. 50 Min

Pollo alla Cantonese con verdure

Pollo alla Cantonese con verdure

25 Min

Spezzatino di manzo danese

Spezzatino di manzo danese

30 Min

Riso con pollo alle 7 spezie

Riso con pollo alle 7 spezie

40 Min

Riso con piselli e ragù

Riso con piselli e ragù

50 Min

Purè di patate e bacon al curry

Purè di patate e bacon al curry

40 Min