Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3.3 6 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 15min

12 porties

Ingrédients

Chocolade zanddeeg

boter op kamertemperatuur, in stukken (1-2 cm), en meer om in te vetten
125 g
suiker
125 g
vanillestokje enkel het merg
1
ei
1
bakpoeder
1 afgestreken tl
zout
1 snuifje
cacaopoeder, ongezoet
25 g
bloem
200 g

Karamel gezouten boter

zachte boter in stukken
90 g
zout (Fleur de sel)
1 afgestreken tl
suiker
100 g
room, min. 30% vet
120 g

Chocolade-ganache

pure chocolade, 70% cacao in stukken of callets
180 g
room, min. 30% vet
160 g

Afwerking

hazelnoot granola
3 el

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Protides 5.3 g

Calories 2033 kJ / 486 kcal

Lipides 34.3 g

Fibre 2 g

Glucides 41.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gek op chocolade 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Ovengebakken Groentechips

Ovengebakken Groentechips

1h 45min

Taartjes met chocolade- en pecannootvulling

Taartjes met chocolade- en pecannootvulling

1h 10min

Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

3h

Kaas uilen

Kaas uilen

Pas d’évaluation

Pannenkoeken

Pannenkoeken

1h 15min

Valentijnkoekjes met aardbei

Valentijnkoekjes met aardbei

Pas d’évaluation

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

Driedubbele chocoladetaart

Driedubbele chocoladetaart

2h 30min

Knapperige chocolade stokjes

Knapperige chocolade stokjes

55min

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

5h 50min

Candy Cane-koekjes

Candy Cane-koekjes

1h 45min

Chocolade sneeuwballen

Chocolade sneeuwballen

1h