Paëlla aux fruits de mer

Paëlla aux fruits de mer

3.8 233 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

6 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
250 g de riz rond
600 g d'eau
1 dose de safran
2 c. à café de paprika doux
100 g d'olives noires
150 g de poivron taillé en lanières
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de haricots verts frais coupés en morceaux
100 g de petits pois frais ou surgelés
300 g de crevettes cuites, décortiquées (600g de crevettes non décortiquées)
250 g d'anneaux d'encornet cru
200 g de chorizo émincé en fines rondelles
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 33.2 g

Calories 2197.3 kJ / 524.5 kcal

Lipides 24.8 g

Fibre 3.8 g

Glucides 40.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - avril 11 Recettes
France

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Vol-au-vent aux coquillages

1h 5min

Pâtes aux moules et au safran

25min

Soupe de poisson

40min

Pâtes à la tomate et aux calamars

30min

Soupe de poisson de Majorque

40min

Riz espagnol aux fruits de mer

40min

Paëlla

50min

Bourride

1h

Calamars farcis comme en Algarve

1h 10min

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1h 5min

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

1h 5min

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min