Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 legătură pătrunjel proaspăt, frunzele spălate și zvântate
- 1 cățel de usturoi
-
60
g ceapă albă, sferturi
ou 60 g praz, tăiat segmente - 60 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g crustacee mici, diverse (cozi de crevete, raci, răcușori de mare)
- 500 g cefalopode diverse curățate și tăiate bucăți (caracatiță, sepie, calmari)
- 1 legătură ierburi aromate proaspete, în amestec (foi de dafin, cimbru, fenicul), frunzele spălate și zvântate
-
200
g roșii, bine coapte, tăiate bucăți
ou 200 g pulpă de roșii, din conservă - 100 g vin alb sec
- 500 g pește în amestec, pentru supă, file
- 1 linguriță sare, plus după gust
- 100 g apă
- 1000 g moluște bivalve, în amestec, curățate (scoici de mare, midii, scoici cu cochilie tare...)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2058 kJ / 492 kcal
- Protides
- 63.2 g
- Glucides
- 7.1 g
- Lipides
- 23.6 g
- Fibre
- 1.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Midii în stil provensal
35 min.
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Pas d’évaluation
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Pas d’évaluation
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5h 30 min
Tagine de miel cu caise și miere
1 Std. 50 Min
Pahare cu somon și andive
Pas d’évaluation
Bolul cu ton și avocado
45 min.
Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit
25 λεπτ.
Pizza cu brânză de capră și pere
3 Std.
Bloody Mary
5 Min
Bolul cu mango și somon
Pas d’évaluation
Midii în sos picant de roșii
45 min.