Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pizza turca (Lahmacun)
Ingrédients
Masa
-
250 g de agua
-
30 g aceite de girasol
-
1 cucharadita de azúcar
-
20 g de levadura prensada fresca
-
450 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de comino en grano
Relleno
-
250 g de carne de cordero picada
-
½ - 1 cucharadita de pimentón picante
-
1 cucharadita de comino en grano
-
1 cucharadita de semillas de cilantro
-
½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
-
1 cucharadita de sal
-
250 g de cebolla en cuartos
-
1 diente de ajo
-
75 g de pimiento verde en trozos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 cucharadas de tomate concentrado
-
100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado
Horneado y aliño
-
2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
-
8 - 10 ramitas perejil fresco picado
-
1 cebolla roja en juliana
-
1 - 2 cucharadas de zumaque (optionnel)
-
20 g zumo de limón
Niveau
facile
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