Versions compatibles
Moldes de arroz glutinoso al vapor con carne de cerdo
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa de chile dulce
- 2 cucharadas de salsa de chiles rojos
- 1 cucharada de kétchup
- 30 g de azúcar
- 100 g de agua
-
½
cucharadita de fécula de patata
ou ½ cucharadita de maicena
Moldes de arroz glutinoso
-
450
g de arroz glutinoso de grano redondo
ou 450 g arroz de grano redondo (por ej. arroz para sushi) - 50 g de salsa de soja
- 30 g de azúcar
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 200 g de carne magra de cerdo sin nervios en tiras pequeñas (5x1x0.5 cm)
- 30 g de aceite vegetal
-
12 - 15
setas shiitake secas (aprox. 20 g) remojadas hasta que estén tiernas (en tiras)
ou 20 g de setas deshidratadas remojadas hasta que estén tiernas (en tiras) - 50 g de gambas secas (optionnel)
- 600 g de agua
- 5 ramitas de cilantro fresco picado para decorar
- 10 g de cacahuetes tostados sin sal troceados gruesos para decorar
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 1163 kJ / 278 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 45 g
- Lipides
- 5 g
- Fibre
- 0 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)
3 Std.
Áspic de verduras y huevo
4 Std.
Albóndigas con setas
35 min
Pan de ajoblanco y pasas
3sa 20 dk
Dim sum 'Shao mai'
2 Std.
Tortellini de carne en caldo
1h 15 min
Lentejas con oreja al vinagre balsámico
30 Min
Rancho
1h
Bibimbap (plato completo coreano)
1 Std. 10 Min
Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)
50 Min
Tamales
1 Std. 40 Min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 Std.