Risotto con calabaza y tocino

Risotto con calabaza y tocino

4.4 27 évaluation

Prép. 10min

Total 25min

4 porciones

Ingrédients

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
1220 g de agua
300 g de calabaza amarilla de Castilla, en cubos (2 cm)
1 cda de aceite de oliva extra virgen
½ - 1 cdita de sal gruesa al gusto
2 pizcas pimienta negra molida
30 g echalot
100 g de tocino ahumado rebanado en trozos (1 cm)
40 g de mantequilla sin sal
320 g de arroz arborio
60 g vino blanco seco
1 cda de caldo de verduras en cubo o pasta
60 g de chícharos congelados

60 g de chícharos, sin vaina
hojas de perejil fresco para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 10 g

Calories 1452 kJ / 345 kcal

Lipides 12 g

Fibre 2 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DOMINGO ITALIANO 9 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Quiche de espinacas con tocino

Quiche de espinacas con tocino

2h

Tarta integral con salsa de cebolla TM6

Tarta integral con salsa de cebolla TM6

1h 10min

Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

1h 20min

Risotto con parmesano

Risotto con parmesano

30min

Soufflé de queso rápido

Soufflé de queso rápido

45min

Gnocchis a la romana

Gnocchis a la romana

45min

Risotto de calabaza de castilla

Risotto de calabaza de castilla

30min

Tartaleta de calabaza y verduras

Tartaleta de calabaza y verduras

2h

Risotto con uvas y champiñones

Risotto con uvas y champiñones

50min

Salsa de hongos y vino blanco TM6

Salsa de hongos y vino blanco TM6

30min

Risotto de calabacita

Risotto de calabacita

25min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min