Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

3.6 243 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

30 g de beurre
1 c. à soupe de fond de veau en poudre
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
60 g d'échalotes pelées et coupées en deux
200 g de vin blanc
150 g d'eau
300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
1 c. à soupe rase de fécule de maïs
1 c. à soupe de moutarde
70 g de crème liquide entière
500 g de veau émincé
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g

Calories 2221 kJ / 529 kcal

Lipides 17 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauté de veau au chorizo

1h

Blanquette de veau

1h 15min

Bœuf aux champignons

30min

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40min

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

1h 20min

Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis

30min

Bœuf Stroganov

55min

Macaroni sauce tomate et boulettes de viande

45min

Emincé de veau à la normande

35min

Escalope de veau à la normande

1h

Poulet à la moutarde et pommes vapeur

45min

Poulet à la crème et à la moutarde

45min