Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g Roggenkörner
- 300 g Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ¼ TL Salz
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 270 g Wasser und mehr zum Einstreichen
- 200 g Crème fraîche
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Worcester-Sauce
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Kresse-Beet und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 EL Senf
- 10 Matjesfilets, halbiert
- 1 rote Zwiebel, in dünnen Ringen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3397 kJ / 811 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 62 g
- Lipides
- 50 g
- Fibre
- 7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Matjesfilets in Rotweinsud
12h
Radicchio-Eichblatt-Salat mit Zitronenvinaigrette
10min
Rote-Bete-Salat mit Äpfeln und Nüssen
10min
Rote Bete warm (Buraczki na ciepło)
1h
Rote-Bete-Salat
1h 15min
Brot mit Rote Bete und Hering (Smørrebrød)
50min
Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing
15min
Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat
15min
Matjes mit Radieschensalat
50min
Heringsstipp mit Drillingen
1h
Fischbrühe
30min
Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
24 Std.