Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mousse au chocolat glacée
Préparer. 20min
Total 3h
6 portions
Ingrédients
Crème fouettée
-
de crème double (env. 48% M.G.)300 g
-
de sucre glace50 g
Custard au chocolat
-
de chocolat fondant en morceaux ou en callets350 g
-
de crème double (env. 48% M.G.)300 g
-
de sucre en poudre100 g
-
jaunes d'oeufs (moyen)6
Blancs d'oeufs et finition
-
blancs d'oeufs (moyen)6
-
de crème de tartare1 pincée
-
de sucre en poudre2 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
799 kcal /
3343 kJ
Protides
10 g
Lipides
58 g
Glucides
71 g
Fibre
3 g
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