Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée

5.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

6 portions

Ingrédients

Crème fouettée

300 g de crème double (env. 48% M.G.)
50 g de sucre glace

Custard au chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs (moyen)

Blancs d'oeufs et finition

6 blancs d'œufs (moyen)
1 pincée de crème de tartare
2 c. à soupe de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 3343 kJ / 799 kcal

Lipides 58 g

Fibre 3 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts divins 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sorbet aux fruits

10min

Tarte tiramisu sans cuisson

7h 30min

Pain express

1h 15min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Les gaufres de la foire

3h

Galette des Rois à la frangipane

50min

Mojito à la grenade

10min

Crème fraîche

12h 5min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45min

Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur

Pas d’évaluation

Cake aux abeilles avec glaçage

1h 25min

Sauce béchamel Mode Sauce

15min